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首先看燃气核心部件,燃气灶的核心系统包括燃烧系统和熄火保护装置。燃烧系统主要影响火力大小和热效率,其核心部件是分火器、炉头、阀体;熄火保护装置又分为热电偶式和离子感应式两种。铸铁炉头不易变形但易生锈,铜质炉头不易变形不易生锈且导热性好,经久耐用。如好掌柜燃气灶中的燃气灶,炉头就采用了全铜可拆卸式炉头组,耐高温、耐腐蚀、防酸碱、抗氧化、清洁方便,耐用性强;在点火和热电偶式熄火保护装置方面,好掌柜燃气灶采用了陶瓷电子脉冲点火针,使用寿命更长久,电热偶具备熄火感应装置,意外熄火时,可快速切断气源,安全贴心。
再看燃气灶面板和性能,燃气灶的材质一般有不锈钢、钢化玻璃和陶瓷三种,不锈钢经久耐用但是易有划痕,一般的钢化玻璃外观精美易清洁但有爆裂风险,陶瓷耐高温易清洁但价位偏高。而好掌柜则是综合了多家所长,其燃气灶选用的是大尺寸钢化玻璃,背面贴有阻燃级防爆膜,燃气灶厂家让面板经久耐用、干净美观的同时也解决了易爆风险,双重保障,安全无忧。
据了解,市面上不少普通燃气灶都存在着火力小、无法实现爆炒的缺点,慢吞吞的加热速度,不仅延长了消费者的等待时间,而且容易让食物变软、口感变差,弱化了烹饪体验。在此种状况下,一贯以贴近消费者需求著称的好掌柜卫厨推出燃气灶,加热均匀、火力集中,无论大火爆炒还是小火焖炖都能轻松满足。