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1、燃气灶, 直火中心灶设计,格外适用于煲西茶、煎饼等细工慢活 ,0.1秒离子熄火保护,瞬间切断气源,安全可靠 , 涡轮喷射旋转火,涡轮双喷,猛火引擎 ,3D立体循环进风,100%燃烧。
2、燃气灶的优势在于热效率高,炉面大,使用平底锅的效果比燃气灶更理想,但炒菜时使用中式炒锅的时候由于燃气灶为微焰,所以火力只能烧到锅底的部分面积燃气灶其实就是燃气灶,热效率高,但不大容易清洁,普通的燃气灶采用大气式燃烧,火力大,容易清洁,但效率没有燃气灶高,目前市场上96%以上的为普通是大气式灶具,燃气灶只占很小的部分。
我有一个,感觉比普通的燃烧效果要好一些,面积大,那个蜂窝一样饼状的炉头,火焰就是从那一个个小孔里出来的,所以火焰是很小的。锅底的位置基本上就是火焰外焰的地方。火力够不够大我不是很清楚,不过我做饭都是用大火烘一下然后转小火。虽然燃烧充分,但是到达理想温度也就是那个蜂窝变红也要2分钟。
要计算好时间,因为关火之后温度也会保持一段时间。不过那个东西烧红了很美丽,上一张小火图。我煮的鸡蛋,在关火之后持续沸腾了2.3分钟。不是瞬间凉下来。另外,那个炉头的孔洞非常小,使用时注意点,尤其是在煮有粘性的东西的时候。不过买之前也有人说那玩意红了之后温度特别高,一般的食物碎和小残渣落在上面会迅速燃烧。使用的时候多注意一些就好。别大范围扑锅的话正常使用没多大问题。要是能拆洗就更好了,这样扑锅也不怕不是?